Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [117]
Комментариев: [0]
· 2: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [1815]
Комментариев: [0]
· 3: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [1752]
Комментариев: [0]
· 4: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [1918]
Комментариев: [0]
· 5: Как выбрать визитницу в подарок?
Просмотров: [1809]
Комментариев: [0]
· 6: Продукты покупать выгодней и удобней через интернет
Просмотров: [1996]
Комментариев: [0]
· 7: В чем отличие немецкого ресторана от обычного?
Просмотров: [1905]
Комментариев: [0]
· 8: Как снять квартиру в Киеве без посредников?
Просмотров: [1841]
Комментариев: [0]
· 9: На конкурс как нужно пить пиво
Просмотров: [28149]
Комментариев: [12]
· 10: Моя коллекция пивных этикеток
Просмотров: [32208]
Комментариев: [7]

Реклама

Нет данных

Годовщина Баварского закона "О чистоте пива"

24 апреля была отмечена годовщина древнейшего закона о пиве. В 1447 году власти города Мюнхена выпустили закон, по которому все пивовары для производства пива должны были использовать только ячмень, хмель и воду.

Этот документ был основой того, что через полвека станет всебаварским "Законом о Чистоте" - Reinheitsgebot. В 1487 году, баварский герцог Альбрехт IV заставил всех пивоваров публично поклясться в добросовестном исполнении закона 1447 года. Более того, герцог ввел контроль над стоимостью пива: зимой кружка (Ма? - примерно 1 литр) должна стоить один серебряный пфенниг, летом - два. Разничная цена должна была компенсировать затраты пивоваров на дополнительное зерно и длительное выдерживание, необходимое более крепкому летнему пиву. Один из преемников Альбрехта, герцог Георг Богатый, в 1493 году расширил действие закона 1447 года на герцогство Ландсхут в центральной Баварии. Очевидно, в Баварии началась властная чистка.

Закон о Чистоте (Reinheitsgebot) был подписан 23 апреля 1516 года. Поначалу он действовал только в Баварии, но потом распространился на всю Германию. Он наделил власть полномочиями контроля над ингредиентами, процессом приготовления, и качеством пива, продаваемого гражданам. Проект закона был составлен баварскими правителями герцогом Вильгельмом IV и герцогом Людвигом Х и представлен на собрании глав поместий всей Баварии в городе Ингольштадт, в 100 километрах от Мюнхена. В Законе о Чистоте 1516 года говорилось, что только ячмень, хмель и вода могут быть использованы в приготовлении пива. О существовании дрожжей и о их необходимости тогда просто не знали. Закон о Чистоте - самый древний до сих пор действующий продовольственный закон Германии.

Новость от: dv  на 2007-04-26 12:08:09


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008