Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: За какие особенности любят белое игристое вино?
Просмотров: [53]
Комментариев: [0]
· 2: Новое пиво Cornucopia Peace Tree, изготовленное из кукурузы Айовы
Просмотров: [19]
Комментариев: [0]
· 3: Почему пиво - самый любимый напиток в мире
Просмотров: [20]
Комментариев: [0]
· 4: Особое сотрудничество пивоваров - основа Гринсбургской крафтовой неделе пива
Просмотров: [38]
Комментариев: [0]
· 5: Как выбрать игристое вино?
Просмотров: [86]
Комментариев: [0]
· 6: Секрет успеха пивоварни Guinness около Балтимора
Просмотров: [64]
Комментариев: [0]
· 7: Спиртное в тетрапаках: преимущества
Просмотров: [416]
Комментариев: [0]
· 8: Доставка цветов: плюсы и минусы
Просмотров: [642]
Комментариев: [0]
· 9: Как выбрать лучшее пиво?
Просмотров: [497]
Комментариев: [0]
· 10: Преимущества и недостатки керамической плитки Tubadzin
Просмотров: [516]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

История о пиве, спасенном после кораблекрушения 1886 года получила продолжение

История стала вирусной: небольшая пивоварня в штате Нью-Йорк, работающая с местным колледжем, пытается производить пиво из дрожжей, спасенных из бутылок, найденных на корабле, который затонул у побережья Лонг-Айленда в 1886 году.
Оказывается, это еще не история. Оказывается, с этими дрожжами уже сделано пиво.
В пивоварне Сент-Джеймс в Холбруке, Лонг-Айленд, владелец-пивовар Джейми Адамс в течение последнего года или около того использовал дрожжи, взятые из бутылок, найденных в крушении Орегона СС, который затонул у Острова Огня в 1886 году. смешал исторические дрожжи с современными дрожжами.
Адамс, который уже 20 лет занимается дайвингом на судне в штате Орегон, планирует дебютировать свое первое пиво, изготовленное исключительно из более чем вековых дрожжей, на фестивале пивоваров штата Нью-Йорк 9 марта в отеле Desmond в Олбани.
«Мы не торопились объявить об этом публично, пока у нас не заработали дрожжи, чтобы мы могли делать пиво исключительно из него», - сказал Адамс. «Теперь все готово».
Таким образом, он был более чем удивлен, когда новостные агентства, начиная с прошлой недели, подхватили историю компании Serious Brewing Co. о пещере Хоу в округе Шохари и ее план попробовать приготовить пиво с использованием дрожжей кораблекрушения. Серьезный владелец Билл Фелтер позвонил из средств массовой информации по всей стране и за границу по поводу проекта, который включал его усилия по использованию биотехнологической лаборатории в соседнем SUNY Cobleskill для выращивания дрожжей для современного использования.
В понедельник днем Фелтер позвонил Адамсу. Разговор был дружеским, по мнению обеих сторон. В результате, сказал Фелтер, Serious Brewing больше не планирует делать пиво, используя дрожжи кораблекрушения.
«Лично я не собираюсь варить пиво на этих дрожжах из-за уважения к нему (Адамсу), так же как и к пивовару из Нью-Йорка», - сказал сегодня Фелтер. «Я не хочу наступать на их пальцы»
Фелтер выразил надежду, что Адамс и пивоварня Сент-Джеймс по-прежнему позволят ученикам SUNY Cobleskill и их преподавателям продолжать работать с дрожжами. Команда из школы открыла спасенную бутылку и начала работать с дрожжами на прошлой неделе. Они надеются «очистить его» для использования в пиве и проанализировать его ДНК, чтобы определить его происхождение.
«Дело в том, что мы уже сделали это», - сказал Адамс. Он проделал большую часть этой работы в собственной пивоваренной лаборатории, а затем его друг, микробиолог, помог его закончить.
Первоначально Адамс планировал, чтобы его адвокаты отправили письмо Serious Brewing и SUNY Cobleskill с просьбой прекратить работу с дрожжами после кораблекрушения. Поговорив с Фелтером, он не отправит письмо пивоварне. Он еще не решил, что делать с SUNY Cobleskill, но сказал, что надеется достичь «дружеского» соглашения.
Директор по связям с общественностью SUNY Cobleskill Джим Фельдман сказал, что сегодня колледж «изучает» проблему и не имеет других немедленных комментариев. Это был Фельдман, который разослал пресс-релиз с фотографиями с открывания бутылки в СМИ на прошлой неделе.

Новость от: admin  на 2019-02-19 23:46:01


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008