Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: История пива и пивоварения
Просмотров: [360]
Комментариев: [0]
· 2: Как вода влияет на вкус пива
Просмотров: [411]
Комментариев: [0]
· 3: Сан-Диего - столица пива в США
Просмотров: [396]
Комментариев: [0]
· 4: Почему хлеб из частной пекарни вкуснее заводского?
Просмотров: [678]
Комментариев: [0]
· 5: Как извлечь максимум из экскурсии на пивоварню
Просмотров: [411]
Комментариев: [0]
· 6: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [753]
Комментариев: [0]
· 7: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [2356]
Комментариев: [0]
· 8: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [2319]
Комментариев: [0]
· 9: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [2593]
Комментариев: [0]
· 10: Как выбрать визитницу в подарок?
Просмотров: [2428]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

В Австралии сварили "старейшее в мире пиво"

Любители пива, радуйтесь!
Дрожжи, найденные внутри пивных бутылок от 220-летнего кораблекрушения с Австралии, были использованы для воскрешения того, что рекламируется как старейшее в мире пиво.
«Это самые старые известные пивоваренные дрожжи в мире. Это, безусловно, единственные доиндустриальные революционные дрожжи, выживающие в мире, поэтому, с научной точки зрения, это на самом деле очень важно», - сказал директор музея королевы Виктории и редактор галереи Дэвид Турроугуд в Bega District News.
Музей в сотрудничестве с Австралийским научно-исследовательским институтом вина и пивоварами австралийских пивоваренных заводов «Джеймс Сквайр» смог чудесным образом довести пиво - «The Wreck Preservation Ale» до жизни.

То, что было создано, было пиво в стиле портье, которое было «темным, солодовым, пряным и бурным» с «намеками на черную смородину и специями, придавая ей богатый и гладкий вкус», - сообщила газета Examiner.

Пиво было сделано с дрожжами, взятыми с корабля Сиднейской бухты, которое разрушилось недалеко от острова Консервации между Тасманией и материковой Австралией в феврале 1797 года.

Торговое судно, отправлявшееся в Порт-Джексон в Сиднее из Калькутты из Индии, теперь в Калькутте, перевозило груз чая, керамики, риса, табака и около 31 500 литров пива.

Во время раскопок кораблекрушения в период с 1977 по 1990-е годы Музей королевы Виктории и Художественная галерея извлекли предметы из останков, в том числе бутылки с пивом, для своей коллекции в Сиднейской бухте.

Содержание бутылок с пивом позже было исследовано учеными, и дрожжи внутри бутылок, извлеченные из глубин пролива Басс, были найдены живыми, согласно Bega District News.

«Дрожжи были в основном в спячке. ... То, что мы смогли сделать, это возродить дрожжи в лабораториях в Южной Австралии и заставить их снова работать как жизнеспособные пивные дрожжи », - сказал Туррогуд в отделении новостей.

Недавно созданное, ограниченное издание пива будет готово к Great Australian Beer SpecTAPular в Сиднее и Мельбурне в этом месяце.

Он также будет доступен в прилавках на заводе James Squire по всей Австралии в июне, сообщает Examiner.

«Сделайте глоток истории с этим богатым, пряным портьевым пивом. Обнаруженные на дне океана в 220-летнем кораблекрушении, самые старые дрожжи в мире были приручены и изготовлены в специальном одноразовом выпуске для GABS 2018 », написала пивоварня James Squire на своем веб-сайте в рекламе исторического пива.

«The Wreck - это действительно один раз в жизни, - писала пивоварня Джеймса Сквайра. «Два столетия назад это пиво так и не дошло до конечного пункта назначения. Сегодня нам нравится думать, что The Wreck, наконец, пробился домой».


Новость от: admin  на 2018-05-03 02:03:23


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008