Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: Преимущества и недостатки керамической плитки Tubadzin
Просмотров: [63]
Комментариев: [0]
· 2: История пива и пивоварения
Просмотров: [477]
Комментариев: [0]
· 3: Как вода влияет на вкус пива
Просмотров: [492]
Комментариев: [0]
· 4: Сан-Диего - столица пива в США
Просмотров: [487]
Комментариев: [0]
· 5: Почему хлеб из частной пекарни вкуснее заводского?
Просмотров: [757]
Комментариев: [0]
· 6: Как извлечь максимум из экскурсии на пивоварню
Просмотров: [505]
Комментариев: [0]
· 7: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [835]
Комментариев: [0]
· 8: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [2445]
Комментариев: [0]
· 9: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [2419]
Комментариев: [0]
· 10: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [2700]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

Дегустация пива «Cherry Charivary» от «Mad Brewlads»

Об этой мини-пивоварне мы рассказывали вам уже немало. Очень много сортов пива, сваренного в «Mad Brewlads Company» было продегустировано. Все дело в том, что пивоварня в конце прошлого года очень сильно активизировалась и очень неожиданно для многих не только любителей хмельного напитка, но и профессиональных дегустаторов выпустила целую серию кислых элей. Мы, как всегда, просто не смогли оставить новое пиво без своего внимания. Поиск идеального хмельного напитка - задание очень благородное. Будем стараться его исполнить.

И так, сегодня особый интерес у нас вызвало пиво Cherry Charivary. Этот напиток позиционирует себя как интерпретация бельгийского фруктового ламбика. Отличие в том, что у нашего экземпляра кислотность на немного меньшем уровне. Cherry Charivary - это вишневый эль смешанной ферментации. Что это значит? В процессе приготовления пива использовались "дикие культуры" на этапе дображивания напитка. Производитель указывает на этикетке напитка следующие характеристики хмельного напитка - плотность одиннадцать с половиной процентов, а содержание алкоголя - не менее 5,2 процента. Для того, чтобы подогреть ваш интерес к этому пиву, стоит отметить, что оно является первым украинским фруктовым ламбиком. Ну, а теперь будем оценивать, может ли он так называться.



Пиво имеет ярко-малиновый цвет. Но дрожжевая мутность все же присутствует. Очень порадовала пенка. Она также имеет малиновый оттенок, а смотрится все это достаточно оригинально и не менее эффектно. Отдадим должное в этом производитель полностью угадал.



Теперь перейдем непосредственно к оценке аромата хмельного напитка. В первую очередь вы почувствуете запах сухого сена. Сухая вишня хоть и присутствует здесь, но выглядит это очень деликатно. Помимо этих элементов, в напитка вы ощутите запах прелой травы и вишневой косточки. Если говорить о запахе в целом, то он получился очень сдержанным, но вполне аутентичным и своеобразным.



Как и заявил производитель, тело напитка получилось умеренно плотным. Во вкусе, как б это не казалось странным, чувствуются немного иные тона, нежели в аромате пива. Здесь есть сушеная вишня, а вместе с ней - небольшая уксусная кислинка, травянистость, эфирность.



Теперь о послевкусие. Вот здесь вас и будет ожидать обилие вишни: чувствуется и вишневая косточка, и сушенная ягода. Что удивило, так это парфюмерная горечь. А она более характерна для гёзов. Также присутствует специфичная травянистость.



Ну, а теперь обо всем. Вкус получился недостаточно ярким и даже немного пресноватым. Но не стоит забывать о том, что это первый результат эксперимента в этом стиле. Если говорить в целом, то получилось довольно вкусно и интересно. Так что результат, более чем достойный. Для нас, наверное, останется секретом какую вишню использовал производитель, но если судить по вкусу и аромату, то вероятно это была сушенная вишня.



Если вам нравятся кислые бельгийские фруктовые сорта, то это пиво вам нужно обязательно попробовать. Если даже не так, то все равно мы смело рекомендуем вам Cherry Charivary дегустации.


Новость от: admin  на 2016-02-08 00:44:21


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008