Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: Преимущества и недостатки керамической плитки Tubadzin
Просмотров: [61]
Комментариев: [0]
· 2: История пива и пивоварения
Просмотров: [476]
Комментариев: [0]
· 3: Как вода влияет на вкус пива
Просмотров: [491]
Комментариев: [0]
· 4: Сан-Диего - столица пива в США
Просмотров: [484]
Комментариев: [0]
· 5: Почему хлеб из частной пекарни вкуснее заводского?
Просмотров: [756]
Комментариев: [0]
· 6: Как извлечь максимум из экскурсии на пивоварню
Просмотров: [504]
Комментариев: [0]
· 7: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [834]
Комментариев: [0]
· 8: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [2444]
Комментариев: [0]
· 9: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [2418]
Комментариев: [0]
· 10: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [2699]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

Дегустация «Sour Soul» от «Mad Brewlads»


Одна из мини-пивоварен Харькова показала, что способна приготовить много хмельных напитков, которые заслуживают на внимание от любителей пива. Речь идет о «Mad Brewlads Company». Расположена она не в самом Харькове, а в оном из городков области - Волчанске. Свою работу она начала сравнительно недавно - всего год назад. В начале своей деятельности пивовары готовили около десяти сортов пива. Тара здесь почти стандартная - стеклянная бутылка объёмом 0,33 литра. Нынешний ассортимент представленного пива - это результат спроса на продукцию мини-пивоварни. Ранее цены здесь очень радовали. Средняя цена напитка варьировалась от пятнадцати до двадцати гривен.


Стоит отметить, что мини-пивоварни удалось достичь больших результатов в сфере крафтового пивоварения. Многие сорта, которые он готовят можно смело называть новаторскими и здесь не будет на капли преувеличивания. Даже в тех странах, в которых очень быстрыми темпами развивается крафтовое пивоварение, можно найти подобные сорта.



Сегодня мы бы хотели поговорить с вами об одном из сортов пива от «Mad Brewlads Company», который появился в следствии экспериментов с "дикими" дрожжами. Содержание алкоголя в напитке небольшое - всего 5,6 процента. Имя этого "дикого" пива - «Sour Soul Lambic-style». Производитель позиционирует его как эль, который сварили в традиционном бельгийском стиле. Пиво можно считать молодым, ведь ему менее года. Для того, чтобы лучше понимать что это за напиток, нужно провести его дегустацию, чем мы сейчас с вами и займемся.



Пиво имеет соломенный цвет и в нем присутствует немного дрожжевой мутности.Аромат напитка можно считать и вправду "диким", ведь в нем производитель смог соединить вещи, которые на первый взгляд кажутся совсем несовместимыми. Речь идет, например, о прелой траве и легких нотках лака для пола, или уксусной кислинке и совсем небольшом аромате скотного двора. Одним словом, запах получился немного резковатым. Также для некоторых любимцев хмельного напитка он может показаться даже излишне парфюмерным.



Как во вкусе, так и в послевкусии пива присутствуют моченные яблоки, которых может показаться многовато, уксусно-яблочная кислинка здесь также ярко-выраженная. Во вкусе пива даже присутствует вкус гнилых яблок.



Если подводить итог, то стоить отметить, что пиво получилось достаточно аутентичным. Более того, в нем есть местная "фишка", которую мы вначале даже раскритиковали - резковатый аромат. Пиво сорта «Sour Soul Lambic-style» стоит попробовать, но делать это нужно только тем, кто ранее имел дело с кислыми элями. Дело в том, что тот, кто ранее не имел такого опыта, может просто не понять вкусового букета пива.



Но прежде, чем пробовать столь "дикий" напиток, напомним ещё один раз: нужно себя морально подготовить, поскольку вкус напитка очень специфический. Для того, чтобы официант не забирал с вашего стола недопитые стаканы пива, или вы сами не выбрасывали бутылки с напитком, берите одну бутылочку на нескольких человек.


Новость от: admin  на 2016-01-17 01:13:40


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008