Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: Преимущества и недостатки керамической плитки Tubadzin
Просмотров: [61]
Комментариев: [0]
· 2: История пива и пивоварения
Просмотров: [476]
Комментариев: [0]
· 3: Как вода влияет на вкус пива
Просмотров: [491]
Комментариев: [0]
· 4: Сан-Диего - столица пива в США
Просмотров: [484]
Комментариев: [0]
· 5: Почему хлеб из частной пекарни вкуснее заводского?
Просмотров: [756]
Комментариев: [0]
· 6: Как извлечь максимум из экскурсии на пивоварню
Просмотров: [504]
Комментариев: [0]
· 7: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [834]
Комментариев: [0]
· 8: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [2444]
Комментариев: [0]
· 9: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [2418]
Комментариев: [0]
· 10: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [2699]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

Дегустация пива «Heineken» украинского производства


Любителей и истинных ценителей голландского пива можно найти не только в Европе, но и в Украине. Правда в нашей стране не такой уж и большой ассортимент напитка именно этого происхождения, но все же некоторые экземпляры встречаются. Хорошей новостью для тех, кто не против пропустить бокальчик-другой голландского пива стало то, что совсем недавно голландская компания Heineken Brouwerijen BV выдала лицензию на производство своего фирменного пива одной из украинских пивоварен. Таким счастливчиком оказались мощности Радомышльского пивного завода.


Известно, что на украинском рынке пива уже достаточно длительное время есть и украинский «Heineken». Так что нам выпала уникальная возможность «не отходя от кассы» сравнить вкусовые качества отечественного и зарубежного вариантов этого напитка. О дегустации голландского пива «Heineken»уже говорилось, по этому нет необходимости на этом останавливаться. Проведем некоторые параллели, чтобы сравнить эти образцы пива.



Начнем с того, что производят пиво в городе Радомышль. Оно имеет следующие параметры – одиннадцать целых четыре десятых процента составляет алкоголь, оборотов не менее пяти процентов. Состав пива ничем не удивит, так как в него традиционно входят вода, хмель и солод.



Цвет пива напоминает цвет свежей соломы. Консистенция пены отличается умеренной стойкостью.



Аромат пива весьма необычен. Чувствуется такая легкая солодовость , запах прелой травы, сырости и совсем чуть-чуть в этой гамме ароматов улавливаются нотки зерна. К сожалению, украинская версия «Heineken» значительно уступает заграничной и производит угнетающее впечатление. По этому украинским пивоварам еще работать и работать, чтоб хотя бы по самым основным параметрам догнать свой прототип.



В общих чертах, стиль запаха «Heineken»в чем то напоминает классическую украинскую оболонь. Плоть пива обладает умеренной плотностью. Вкус – сырая солодовость перемешивается с зерновым привкусом и нотками прелой травы. Послевкусие довольно короткое и проявляется в ощущении сыро-зерновой палитры едва уловимой хмелевой горечи.



Ну что ж – этих фактов вполне достаточно чтоб сделать беспощадный, но весьма справедливый вывод об украинской версии голландского пива «Heineken». Украинский вариант практически совсем не напоминает голландский. Очевидно, что его стиль очень сильно похож на светлые сорта киевской «Оболони». Очень жаль, но нет ни малейшего намека на благородный европейский лагер. Помимо этого, пиво родом из Радомышля не такое сладко-солодовое и воспринимается не таким уж и охмеленным. Так что толку особого с него и нет. По всем эти параметрам пиво явно уступает своему далекому заграничному родственнику.



В чем же кроется проблема? Возможно это недоработки украинских пивоваров. А возможно все гораздо серьезнее и все дело в том, что голландская традиция пивоварения совершенно не желает приживаться в Украине. Версий, которые могут объяснить и оправдать этот неудачный эксперимент может быть гораздо больше. Но суть дела от этого не меняется и факт остается фактом, что украинская подделка в подметки не годится аутентичному «Heineken». Так что как не крути, но лучше варить те сорта пива, которые получаются и не портить пивной имидж страны.


Новость от: admin  на 2015-12-23 02:58:37


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008