Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: Преимущества и недостатки керамической плитки Tubadzin
Просмотров: [57]
Комментариев: [0]
· 2: История пива и пивоварения
Просмотров: [474]
Комментариев: [0]
· 3: Как вода влияет на вкус пива
Просмотров: [489]
Комментариев: [0]
· 4: Сан-Диего - столица пива в США
Просмотров: [481]
Комментариев: [0]
· 5: Почему хлеб из частной пекарни вкуснее заводского?
Просмотров: [754]
Комментариев: [0]
· 6: Как извлечь максимум из экскурсии на пивоварню
Просмотров: [501]
Комментариев: [0]
· 7: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [832]
Комментариев: [0]
· 8: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [2442]
Комментариев: [0]
· 9: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [2415]
Комментариев: [0]
· 10: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [2697]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

Дегустация пива «Ukrainian corn ale» от «K&F Brewery»


Сегодня мы с вами отправимся на дегустацию одного из видов домашнего пива. Но прежде, чем мы непосредственно перейдем к этому увлекательному процессу, мы бы хотели вам напомнить в чем заключается особенность домашнего пивоварения и как это отражается на любимом хмельном напитке.


Домашнее пивоварение для кого-то может быть призванием, для большинства же это - хобби. И занимаются этим делом по всему миру. Стоит отметить, что в последние время наблюдается очень быстрый рост количества любителей этого интересного процесса. Факт повышения интереса к процессу варения пива можно проследить и по сумме прибыли магазинов, главной деятельностью которых является поставка ингредиентов, что нужны в процессе домашнего пивоварения.



Домашнее пивоварение и современные технологии в этой сфере - две очень несовместимые вещи. Все очень просто: очень сложно представить себе дома громоздкие аппараты или же громадное оборудование. Приготовление домашнего пива уже подразумевает тот факт, что оно будет сварено с учетом древнейших традиций и строго по древнему рецепту. Да и средства в таком случае используют только самые доступные.



А теперь приступим к нашему основному заданию - к дегустации. Запорожская контрактная пивоварня «K&F Brewery» не всегда занималась домашним пивоварением, но сейчас она решила уйти именно в это подполье. Представители этой пивоварни решили поэкспериментировать с различными стилями. Результат их работы на лицо - появилось очень много интересных новинок, одну из которых мы все же решили попробовать.



Если оценивать пиво «Ukrainian Corn Ale» по названию, то наталкиваешься на мысль о том, что этот напиток сварили из кукурузы или с добавлением такого ингредиента. Плотность пива составляет тринадцать процентов при составе алкоголя пять процентов. О составе пива потребители ничего неизвестно и ему ничего не остается, как просто пробовать этот напиток и самому делать выводы.



Цвет пива - янтарный. Если повезет правильно налить напиток, то он будет без мути. Если нет, то такая точно будет присутствовать. Перейдем от внешнего вида к оценке аромата напитка. Здесь можно ощутить запах переспелых фруктов и четко выраженной травянистости. Также присутствуют не очень выразительные тона сернистости и дрожжей. В целом, запах довольно-таки приятный.



Заявленная плотность напитка подтверждается его вкусом и ощущением напитка - она умеренная. Во вкусе, помимо того, что вы почувствуете вкус всех вышеперечисленных ароматов, во рту будет ощутима хмелевая горечь и немного эфирности.



Как аромат напитка и его вкус, в послевкусие также прослеживается акцент н травянистом окрасе всего пивного букета. Помимо этого, здесь также присутствует вкус фруктов, немного кислинки и маслянистости. Что касается хмелевой горечи, то не давать вам покоя она будет долго.



Подводя итог, стоит сказать, что эль «Ukrainian Corn Ale» получился довольно приятный. Здесь можно отчетливо просмотреть "домашний" окрас пива. Единственное, что не понравилось - эфирность и домашняя маслянистость. Здесь её многовато, но пивовары решили её коварно прикрыть хмелевой горечью.


Новость от: admin  на 2015-12-21 00:47:55


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008