Рассылка

 

Объявления




Последние статьи

· 1: Преимущества и недостатки керамической плитки Tubadzin
Просмотров: [62]
Комментариев: [0]
· 2: История пива и пивоварения
Просмотров: [476]
Комментариев: [0]
· 3: Как вода влияет на вкус пива
Просмотров: [491]
Комментариев: [0]
· 4: Сан-Диего - столица пива в США
Просмотров: [486]
Комментариев: [0]
· 5: Почему хлеб из частной пекарни вкуснее заводского?
Просмотров: [756]
Комментариев: [0]
· 6: Как извлечь максимум из экскурсии на пивоварню
Просмотров: [504]
Комментариев: [0]
· 7: Почему барбершопы так популярны?
Просмотров: [834]
Комментариев: [0]
· 8: Многоплоскостные сканеры: где применяются и как работают?
Просмотров: [2444]
Комментариев: [0]
· 9: Что такое вспомогательные репродуктивные технологии и кому это необходимо?
Просмотров: [2418]
Комментариев: [0]
· 10: Зимний отдых в Карпатах - это здорово!
Просмотров: [2699]
Комментариев: [0]

Реклама

Нет данных

"Перша приватна броварня" страницами истории


Сегодня пиво является неотъемлемым атрибутом жизни каждого. Выпить кружку пенного при просмотре футбольного матча или любимого фильма - это уже можно считать маленькой традицией для поклонников пива. Есть среди этих напитков также и любимые марки, любимые производители. Сегодня мы бы хотели поговорить с вами о новых игроках на украинском рынке пива. Не совсем, конечно же, новых, но все же, если сравнить с другими пивоварнями, то эта пивоварня варит пиво совсем недавно. Мы расскажем вам историю "Первой частной пивоварни".


ООО "Первая частная пивоварня" была основана одиннадцать лет назад. Основателями пивоварни была семья Андрея Николаевича Мацолы. Семейный бизнес постепенно рос, становился мощнее и крепче. Исключительно семья Мацолы руководила делом до 2012 года. В последнем случилось историческое событие - "Первая частная пивоварня" объявила о том, что будет сливаться с "Радомишль". Компания принадлежала международной группе OASIS CIS. Эта группа компаний является собственностью Европейского Банка Реконструкции и Развития и немецкого пивного концерна Oettinger.



ООО "Первая частная пивоварня" в результате слияния предприятий в своем распоряжении имеет два завода. Один, который изначально управлялся семьей - во Львове, и второй - в Радомышле. Два пивзавода могут производить около двух галлонов пива в год. Самым крупным акционером в новой компании является Андрей Мацола, что и не странно.



Продукция пивоваренных заводов представлена по всей территории Украины,также есть развитая сеть оптовых баз, экспортеров.



Сегодня должность директора компании занимает Зохнюк Олег Владимирович. Производство "Первой частной пивоварни" на сегодняшний день ограничивается производством одиннадцати сортов пива. Среди них можно назвать как легкое, так и крепкие сорта. Производство хмельного напитка пытаются распределить на заводе таким образом, чтобы мощности двух пивоварен удовлетворили потребительский спрос на самые ходовые светлые сорта пива в мире.



Пивоварни оснащены новейшим оборудованием, процесс производства пива полностью автоматизирован. Вручную только нужно вовремя засыпать хмель. Последний используют исключительно немецкий. Его на "Первой частной пивоварни" используется пять сортов. Горечь пива не сильно отличается во всех сортах хмельного напитка. По системе IBU она оценивается двадцатью единицами. Самым горьким пивом изо всей представленных сортов можно считать "Галицкую корону". Но слишком горьким это пиво назвать нельзя.



На сегодня, пиво варят по новых технологиях. Например, широко используется High Gravity Brewing. Цель варки пива заключается в том, чтобы напиток получился как можно более плотным. После того как он уже будет готов, непосредственно перед разливом его нужно разбавить очищенной водой до тех пор, пока напиток не обретет необходимой плотности.



Среди светлых сортов пива указанную технологию не используют только для приготовления такого сорта пива, как «Stare misto».



Помимо пива, "Первая частная пивоварня" занимается приготовлением такого напитка, как квас.


Новость от: admin  на 2015-11-30 20:56:20


Ваше имя:
Ваш e-mail:

Very Happy Smile Sad Surprised
Shocked Confused Cool Laughing
Mad Razz Embarassed Crying or Very sad
Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink
Exclamation Question Idea Arrow

Код Проверки:

Введите Код:

Запомнить

Использование материалов Pivo.in.ua
разрешается при условии ссылки
(для интернет-изданий гиперссылки) на Pivo.in.ua
Строительные материалы
©Pivo.in.ua 2006-2008